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冷饮鸡尾酒 莫吉托

admin 冷饮培训 2016-07-15 00:00:00
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 认识莫吉托,是在一部叫《遭遇海明威》的电影,整部电影的故事在云南大理的酒吧里的一杯莫吉托展开。朗姆加薄荷~好浪漫的名字。

  莫吉托(Mojito)是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。传统上,莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒:淡朗姆酒、糖(传统上是用甘蔗汁)、莱姆(青柠)汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆(青柠)与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补,同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。

  莫吉托做法:

  1. 把小青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中。用研杵把薄荷叶稍微压挤一下。

  剧烈摇动调酒器直到酒充分冰镇,约需20秒。在一个10盎司的玻璃杯中加入冰块,将酒过滤倒入杯中。在顶部加上苏打水并用薄荷叶装饰

  加入兰姆酒,然后放入冰块至八分满

  加一点苏打水进去,用搅拌长匙稍微搅一下(从上往下搅)。

  放进薄荷枝当装饰,再插入吸管即可

  将两片薄荷叶,酸橙汁,以及单糖浆放在调酒器中,用汤匙背部柔和的按压薄荷叶以使薄荷油析出

  小编提示:

  小青柠(Lime)是形状较小、颜色较绿的

  用甘蔗酒(Cachaca)来代替白色兰姆酒,就成了Monti"sMojito。

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