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炒凉皮的做法

admin 冷饮培训 2016-09-13 00:00:00
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  汉中面皮又叫凉皮,根据原料选用的不同,叫法也不同,用(大)米制作的叫米皮,又叫凉皮,用面(粉)制作的叫面筋面皮。

  食材准备:

  凉皮

  绿豆芽

  面筋

  盐

  糖

  生抽

  蒜

  油

  菜谱做法:

炒凉皮的做法图解1

  1.凉皮切成条。

炒凉皮的做法图解2

  2.面筋切成小方块。

炒凉皮的做法图解3

  3.绿豆芽洗净控水。

炒凉皮的做法图解4

  4.锅里加蒜,炒出蒜香,然后加入绿豆芽大火炒一下,断生即可。

炒凉皮的做法图解5

  5.然后加入凉皮面筋翻炒。

炒凉皮的做法图解6

  6.然后加入盐、糖、生抽,翻炒均匀即可。

标签: 做法
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